ごしんえんブランド　

このところ、お客様と【ごしんえん】についてお話する機会が増えまして、さまざまな実験をしてみようと言うことになりました。ここで紹介できたらいいなぁ～。とおもい、徐々に掲載していきます。

数はまだまだ少ないのですが・・・とにかくやってみようと思います。

　実験①　ゆでたまご
　おなべにお湯を沸かし、大さじ１はいの【ごしんえん】を
　いれてたまごを10分少々入れました。

【予想】
　大涌谷の温泉たまご『黒たまご』に近い物ができる？

【結果】
　ゆで卵はほんの少し黒くなりますが、でも味は残念ながら
　普通のゆで卵とかわりませんでした。

【そのうち】
　こんな話をしてみたら鍋ではなく鉄瓶が効果的。。とか。
　また、黄みの偏りをなくす針穴をあらかじめ開けておくとか。
　一晩【ごしんえん】を溶いた水に卵を入れてからゆでる。
　とか・・・いろいろないけんがでてきました。次回にご期待。